Chi è venuto a trovarci lo sa già: quando si tratta di cose da mangiare e da bere frumento è sempre alla ricerca di incontri significativi nel segno di un’affinità elettiva, non importa quanto sia lontano il “chilometro buono” a cui dovremo andare a cercarlo. Per noi un chilometro è davvero buono solo quando il […]

Quando Simone Sabaini e Giusto Occhipinti ci hanno annunciato di aver fondato insieme una nuova azienda e di averla chiamata “Naturale“, la cosa che ci ha stupiti di più è stato il fatto che nessuno finora avesse pensato di battezzare così un progetto dedicato a una qualunque produzione biologica e di territorio. Com’è possibile – […]

Frumento è la migliore pizzeria in Sicilia e trentunesima in Italia e quest’anno con grande soddisfazione abbiamo ricevuto anche il premio Oil Italia Award per la migliore proposta di fritti nazionale. É stato un anno difficile ma non abbiamo mai smesso di lavorare ed investire sul nostro progetto con lo stesso coraggio e dedizione di […]

Ricerca, crescita e sperimentazione sono le parole che meglio ci contraddistinguono. Siamo partiti dalle farine particolari e dai lieviti naturali che c’hanno portato ad essere tra i protagonisti della “Guida ai Ristoranti e Pizzerie di Sicilia”, tra le “50 top pizza in Italia” fino all’ultimo riconoscimento ottenuto all’interno della “Guida ai sapori e ai piacere […]

In arrivo il nostro nuovo menù estivo. Un menù che parla di mare, di terra e montagna. Che racchiude tutti i sapori migliori della nostra terra, con la sua qualità e genuinità in tutta freschezza. Insieme a lui torna la pedana estiva all’aria aperta col suo panorama barocco e la splendida vista della Basilica di […]

“Bisogna che tutto cambi perchè tutto resti uguale” diceva il grande Tomasi di Lampedusa. Ecco, noi abbiamo lavorato molto sul significato profondo di questa frase storica: abbiamo capito cosa è BUONO, cosa possiamo MIGLIORARE e cosa va SPERIMENTATO per MIRARE ALL’ECCELLENZA. Nasce così il nostro nuovo menù, con tante conferme e numerose new entry: presidi […]

Il nostro menù estivo è arrivato assieme alla pedana estiva che l’anno scorso avete così apprezzato. Un piccolo angolo di serenità, all’aria aperta, nel cuore del barocco acese dove potrete gustare i nostri migliori piatti. Cosa troverete nella nostra proposta culinaria per la bella stagione? I sapori più freschi e genuini dell’estate. A partire dalle […]

Il nostro nuovo anno è cominciato con alcune novità importanti: un nuovo menù, per cominciare. Sul nostro sito e venendoci a trovare in piazza Mazzini 8 ad Acireale, potrete scoprire e gustare i sapori invernali che arricchiscono di bontà i nostri piatti: ricchi arancini con il cavolo trunzo, croccanti patate arricchite da scorzette d’arancia, pizze […]